Beragam Manfaat Kedelai Hitam bagi Tubuh

Sumber gambar: alodokter.com

Kedelai hitam adalah salah satu jenis kedelai. Beberapa contoh olahan kedelai hitam antara lain seperti kecap, tauco, tempe. Kabarnya, kedelai hitam memiliki segudang manfaat bagi tubuh, antara lain:

1. Menurunkan risiko stroke dan jantung

Kedelai hitam tinggi akan serat yang berfungsi menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar LDL. LDL atau low-density lipoprotein adalah kolesterol jahat yang memicu pembentukan plak penyumbat pembuluh darah.

2. Mencegah kanker

Kedelai hitam mengandung antosianin dan saponin. Antosianin dapat menghambat perkembangan tumor pada usus, payudara, perut, prostat, ovarium, hingga rahim. Sementara itu, saponin mampu mencegah sel kanker memasuki aliran darah sehingga tidak menyebar ke bagian tubuh lain.

3. Baik bagi penderita diabetes

Kedelai hitam sangat baik bagi penderita diabetes karena menstabilkan kadar gula, lemak, dan insulin dalam darah. Serat dalam kedelai hitam juga dapat mencegah obesitas, lho!

Sumber:

https://hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/manfaat-kedelai-hitam/

My Bag 0

Your bag is empty.



Subtotal
-